Enogastronomia
Maiori, come molti altri centri della Costiera Amalfitana, raccoglie in gastronomia tutti gli elementi tipici della cucina fatta di prodotti della locale agricoltura, fusi con le risorse del pescato delle acque del Golfo di Salerno. Ciņ non toglie che le sue ricette tipiche hanno una precisa differenziazione con piatti originali che si tramandano da generazioni.
Sulle nostre pagine ve ne proporremo di volta in volta alcuni esempi. Iniziamo con l'insolita accoppiata delle melanzane con la cioccolata, un dolce forse di origine mediorientale, frutto anch'esso delle varie dominazioni sulla costa campana e del liquore tipico di Maiori, il Concerto, la cui preparazione, frutto di procedimenti per anni tenuti segreti, raramente č data di diffondere.